Page 37 - Dewan bahasa November 2019
P. 37

Bahasa dan BUDAYA

	Yabby dan maron pula dikenali sebagai              haiwan kecil seperti udang yang hidup di lautan di
udang krai air tawar di Australia. Yabby dicirikan  seluruh dunia (mempunyai lebih 90 spesies yang
oleh sepasang penyepit yang tegap dan               berbeza-beza dan panjangnya kira-kira 10 hingga
kebanyakannya bersaiz kecil. Maron pula ialah       50 milimeter).
udang krai yang paling besar di dunia (banyak       	 Jadual 1 memaparkan jenis udang berdasarkan
terdapat di barat daya Australia). Kril pula ialah  leksikal dalam bahasa sukuan dan dialek di Malaysia:

Jadual 1 Jenis udang berdasarkan leksikal dalam bahasa sukuan dan dialek di Malaysia.

Jenis Udang                               Leksikal                                     Bahasa Sukuan/Dialek

              odang                                                            Bajau (Tuaran)

              nang Bidayuh–Jagoi

Udang (umum)  pasik                                                            Murut

  Udang laut  gipan                                                            Kadazandusun
Udang sungai
 Udang tanah  tengau (udang yang berkulit keras dan berbadan belang merah      (Dusun Kimaragang)
 Udang galah  putih).

              payak (udang merah)                                              Melanau–Mukah

              sualo (udang putih)                                              Melanau–Mukah

              lidan (udang putih)                                              Melanau–Mukah

              udang kara (sejenis udang laut yang besar dan berkulit keras,    Melanau–Mukah
              udang mengkara).

              udang lipan/mantis

              satak (udang lipan)                                              Brunei

              udang karang (lobster)                                           Bajau (Tuaran), Brunei
              bakara (udang kara, karang)

              sangou                                                           Bajau (Tuaran)

              senek (sejenis udang kertas yang terdapat di sungai).            Melayu Sarawak

              bengkutut                                                        Bajau

              punok/empunok (sejenis udang sungai yang bersaiz besar           Melayu Sarawak
              sedikit daripada senek, berjanggut merah, panjang dan bersepit.

              tenggipun                                                        Bajau (Tuaran)

              ripi Murut

              majab (sejenis udang air tawar yang paling kecil).               Melanau–Mukah

              asap (sejenis udang kecil air tawar yang warnanya berubah-       Melanau–Mukah
              ubah mengikut habitatnya).

              udang sepit biru.

              sangaw (udang galah air tawar).                                  Bajau

              uyud (udang galah jantan).                                       Melanau–Mukah

              peresiek (anak udang galah).                                     Melanau–Mukah

              bubuk (sejenis udang kecil yang digunakan untuk membuat          Bajau (Tuaran), Melayu Sabah
              belacan).

              bubug (bubuk)                                                    Tetaw

              cencudik (sejenis udang halus air tawar, seperti geragau).       Kedayan, Melayu Brunei

Udang kecil   geragau                                                          Melaka, Johor
              kepai                                                            Kedah

              pepai (sejenis udang kecil).                                     Johor, Melayu–Mukah

              siar Melayu Sarawak, Bajau (Tuaran), Brunei

              utud (saiz besar sedikit daripada bubuk dan sesuai dibuat umai). Melanau Dalat

							                                                                   		                           BIL. 11 2019 35
   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42